桃子马卡龙的做法相当独特且美味。首先,你需要准备白巧克力、全蛋液和蜜桃酱等主要食材。
接着,将果酱加热后与全蛋液迅速搅拌均匀,再用余热融化白巧克力。待冷却至室温后,你就得到了蜜桃白巧克力马卡龙馅。
然后,你需要按照马卡龙的制作步骤,将杏仁粉、糖粉过筛并与蛋清打发搅拌。
最后,将馅料挤入马卡龙饼中,即可享用这款美味的桃子马卡龙了。
桃子马卡龙做法 扩展
首先,将桃子剁碎,加入糖和柠檬汁搅拌均匀成桃子酱备用。
将杏仁粉、糖粉和蛋白打成糊状,分别加入红色和粉色食用色素,装入裱花袋中。
在烤盘上挤出小圆点,静置10分钟。
在170°C的烤箱中烘烤10-15分钟,取出晾凉。
将桃子酱挤在圆饼上,配对粘合,最后装入盒子中即可。
桃子马卡龙做法 扩展
桃子马卡龙的做法如下:
将桃子用冷水冲洗并晾干,然后将其切成两半去除果核。
用茶匙从每半个桃子中取出一点果肉,然后将饼干和所有糖(留2汤匙)混合在一个碗中。
将所有材料混合均匀,用准备好的混合物填充桃子,然后在烤盘上涂黄油,将桃子铺在上面。
用朗姆酒润湿桃子,撒上剩余的酒和糖。
放入预热的烤箱,180°C烤30分钟。